Escuela del Sabor

El Arte de Crear Sabores

¿Cómo crear saborizantes?

Cómo crear
SABORIZANTES NATURALES
e idénticos al natural

Crear saborizantes

La Escuela del Sabor es una institución comprometida en capacitar y difundir el conocimiento de cómo crear saborizantes para la industria de alimentos, nuestros cursos y diplomados están diseñados con una estructura de aprendizaje para que principiantes y saboristas experimentados logren ampliar su conocimiento teórico y práctico.

 

Aprenderás a vincular los saborizantes usando diferentes vehículos de aplicación para saborizar y darle aroma a productos cárnicos, lácteos, helados, yogur, bebidas, refrescos, snacks y todo lo relacionado con la industrial alimentaria.

Desarrollo de sabores

Desarrollo

¿Cómo equilibrar un saborizante que requiere diferentes materias primas?

Proporciones

Proporciones

¿Con qué propósito se incluye cada materia prima y en que proporción aplicarla?

Criterios saborista

Criterio

¿Cuáles son los criterios que se deben tener en cuenta para crear un sabor?

creando experiencias con saborizantes
Creando sabores y experiencias desde 1985

La Escuela del Sabor es fundada por Vicente Manchola.

El conocimiento es sabor

Aprende a crear saborizantes

Proporcionamos los conocimientos teóricos y prácticos de la química aplicada a la creación de los saborizantes, donde los asistentes aprenderán a identificar las características organolépticas de las materias primas y a lograr sus propias creaciones.

Diplomados personalizados para empresas

Es indispensable que el personal técnico y comercial se capaciten en el mundo de los saborizantes; El personal técnico se permitirá tener el criterio suficiente para tomar dediciones en producción, mientras que un comercial que maneje el mismo lenguaje de los saboristas, lograra guiar al cliente de manera profesional y transmitir el requerimiento adecuado al departamento encargado.

Producción de saborizantes

¿Como hacer un saborizante? ¿Qué materias primas usar? ¿Como hacer un sabor en polvo? ¿Qué diferencia hay entre saborizantes naturales y artificiales? ¿De qué manera puedo mejorar mis saborizantes? Nosotros sabemos cómo hacerlo, contáctanos y evoluciona como saborista.

Comprometidos con la excelencia
Más de 350 empresas capacitadas

En Colombia, México, USA y otros países, así como diferentes cursos y capacitaciones.

Exclusividad en nuestros saborizantes

En nuestras instalaciones contamos con la tecnología necesaria para crear saborizantes de alta calidad.

Profesores expertos

Mas de 35 años de experiencia en el mercado asesorando y capacitando personal para crear formulas estándar y avanzadas.

Contáctanos

¿Te interesan en nuestros cursos? No dudes en contactarnos ahora.